Der Mensch, das Produkt und der Planet sind die drei Aktionsbereiche des VOG, der das Bio-Segment ganzjährig mit einem breiten Sorten- und Markenangebot bedient. 

Seit jeher ist es den Apfelbauern des VOG (Verband der Südtiroler
Obstgenossenschaften) ein Anliegen, den kommenden Generationen eine Welt zu hinterlassen, in der es auch weiterhin möglich sein wird, die Früchte ihrer heutigen Arbeit zu ernten. Nachhaltigkeit ist deshalb ein wesentlicher Teil ihres Denkens und Handelns. Mit 350 auf den Bio-Anbau spezialisierte Mitglieder, zählt der VOG europaweit zu den bedeutendsten Produzenten und Vermarktern für Bioäpfel. Mit einer Produktion von 30.000 Tonnen Bioäpfeln stellt der Verband eine breite Sorten- und Markenpalette über das gesamte Jahr bereit.

In punkto Nachhaltigkeit setzt man bei VOG auf ein ganzheitliches System, das den Planeten, den Menschen und die Produkte gleichermaßen miteinbezieht. Ökologie, Gesellschaft und Wirtschaft bilden eine Einheit, mit dem Ziel, den Lebensraum, dessen Bewohner und ein wertvolles Geflecht aus kleinen Familienbetrieben zu schützen und zu erhalten.

Durch die überschaubare Größe (rund 3 ha) seiner Mitgliedsbetriebe, fördert das Genossenschaftssystem des VOG mit über 4.000 Mitgliedsbetrieben die lokalen Kreisläufe und ermöglicht eine effiziente Nutzung der Ressourcen. Für die Betriebe bedeutet das gemeinsam wachsen und voneinander lernen für einen langfristigen Erfolg.

In der Apfelwiese selbst geht es darum, ein natürliches Gleichgewicht zu erhalten, auf einen gesunden Boden zu achten und die Biodiversität zu fördern. Diese wird durch regelmäßige Bodenanalysen und gezieltes Düngen sowie das Anbringen verschiedener Strukturelemente (wie z.B. Steinhaufen), die Nahrung und Lebensraum für Kleinstlebewesen bieten, erzielt. Auch Maßnahmen, wie die Bereitstellung von Insektenhotels und Nistkästen für Vögel fördern die Artenvielfalt. Wasser zählt zu den kostbarsten Ressourcen, weshalb sorgfältig und sparsam damit umgegangen wird: die Apfelbauern nutzen auf 4 von 5 Apfelwiesen eine Tropfbewässerung, die besonders ressourcenschonend arbeitet.

Bei VOG gestaltet vernetztes Denken den Markt der Zukunft: Apfelbauern sorgen für ein Produkt höchster Qualität, welches in der Genossenschaft durch exzellente Lagertechnik, innovative Strategien und ein großes Netzwerk in den Handel gelangt. Hier erreicht das Produkt den Konsumenten, der im Zentrum des Handels des Südtiroler Verbandes steht.

Die genossenschaftliche Struktur, der Schutz des Planeten und die Vision einer nachhaltigen Zukunft sind entscheidende Faktoren, die es dem VOG ermöglichen, das ganze Jahr über biologische Äpfel von höchster Qualität anzubieten.

Weitere Informationen zu VOG finden Sie hier.